Spécificités de la pré-certification

Une première demande de certification pour une production « avec sol » implique une pré-certification. Les documents doivent inclure l’affidavit confirmant la date de la dernière utilisation de produits interdits. À la fin du processus, il y a émission d’une lettre attestant de la pré-certification (si acceptation). Aucune vente ne peut être faite avec l’appellation demandée. La certification n’est officialisée que par l’émission d’un certificat dûment signé et daté.

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